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启东农家乐—经营农家乐旅游需注意哪些方面

来源:www.ntdsnz.com    发布时间:2019-03-04

今天启东农家乐的小编来说说经营农家乐旅游需注意哪些方面。

1、突出“农”味、尽展“土”色
“乡土味”是“农家乐”的特色,也是“农家乐”的根。“原始、生态、新奇”的特点已经成为游客追求的生态旅游新时尚,所以在经营时,不妨迎合顾客的需求,吸引客源。
材料供应要新鲜,烹饪土法效果好。蔬菜是农民自家菜园里现摘的,鱼是从水塘里现捕的,家禽是后山竹林里现捉的。可以由游客自己去采摘,去打捞,去新鲜捕捉。野生植物要多上桌,新鲜是农家菜对城里人最大的吸引。农家菜的特色是原汁原味、淳朴自然,所以不要盲目学习宾馆的菜肴,少加调味料,保留传统柴火灶头,使用农家的传统做法。
房前屋后多绿化,农村旧物是宝贝。村子周边的山林、竹林是天然的资源,房前屋后就要靠自己来绿化美化。此外,不要认为农村的旧东西会被城里人笑话,这些旧物最珍贵,最能吸引城里人来农家游玩。所以要保留、恢复旧的农具、炊具、生活用品。
2、布置装修要有门道
习惯了城里的高楼,看惯了现代化人工景物,秀美的田园风光、久违的新鲜空气、自然纯朴的农家生活成了城里人的向往。所以在选择布置装修时,要与城市区别开来,尽量做到回归自然。
农家小院筑围墙,地面硬化要慎重。用低矮的砖墙或者竹篱笆将院子围起,给人一种神秘感,吸引游客走进院子来看看。铺上石子小路,院内种上花草、果树、蔬菜等。要告别以前农村“雨天一身泥,晴天一身灰”的状况,但是该保留泥地的地方还是应该留出空地,铺上青砖、种上植物、撒上草籽,不要一味浇上水泥。
客房的墙上可以布置一些自制的小装饰品,如竹编工艺品、竹木编成的画框等等。晚上可以在床头柜放一两个自家种的水果。外出旅游拍的照片、全家福、家里的老照片等,可以摆放出来,使人感觉到和谐、温馨。
3、优质服务是关键
顾客是上帝,时时处处为顾客着想,全力营造一种“宾至如归”的良好氛围,使游客有一种到家的温馨感、舒适感和安全感,才能留住客人。
待客犹如自家亲,游客安全放第一。要把客人当成远道而来的亲人来招待,让客人在亲切温馨的氛围中体验农家。在日常的服务提供上,要注意财物安全和人身安全的防范,如发生突发状况,都要时刻考虑将游客的安全放在第一位。此外,家中最好备有应 急小药箱。
4、市场营销有讲究 (保持最低价,不打价格战;势互补,联手经营)
各家各户应该打破界限、抱团经营。全村农家乐依赖同一片资源、同一个自然环境,不能单打独斗,更加不能相互争抢客源,要团结协作,互帮互助。以各村农家乐这个大整体统一包装,统一对外宣传。


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