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启东农庄——休闲农庄做好这12点,想不做大都难!

来源:www.ntdsnz.com    发布时间:2019-06-22

如今的休闲农庄经营,呈现出“冰火两重天”的状况。有的休闲农庄生意红火,前来休闲者络绎不绝,产业越做越大;而有的休闲农庄“门庭冷落鞍马稀”,日渐式微,甚至无奈退出市场。这其中不乏规律可循。总结起来,把农庄做大做强,有十二个招式可以使用。下面让启东农庄给大家讲讲:


1、要有产业支撑
没有产业支撑,就没有长久的生命力。休闲农庄经营本身有淡旺季之分,季节性鲜明,夏天太热,冬天太冷,周一至周五游客绝大多数要上班,休闲农庄生意相对较清淡。如何摆脱季节性的困扰?很多休闲农庄已经摸索出了一条日趋成熟的道路,大力发展种植、养殖、农产品加工,以“主产业”来促进“休闲业”。
2、规划要科学合理
有的休闲农庄贪大求洋,自有资金有限,资金周转困难,但力求尽善尽美,建设周期过长,迟迟无法产出。
某休闲园,规划设计大棚蔬菜、家禽养殖区、酒店别墅区、拓展训练区等20多个功能区,踌躇满志,预期投资上亿元,多方募集资金,寄希望于政府财政和银行信贷支持。专家曾建言,先行启动休闲农业区的经营,进行滚动开发。可该休闲农庄自行其是开发始终未进入实质经营阶段,导致投入跟不上,造成资金链断裂,建设停滞不前。
事实上,休闲农业作为农村第三产业,其本身发展需要的投资并不大的,它更需要的是营销,是管理和智力活动,因为休闲农业是在欠发达的农村一、二产业基础上发展起来的。
经营任何企业要规划科学合理,实事求是。企业经营应有清晰合理的战略目标。资金周转不过来,资金链断裂,企业就难以持续经营。
3、要体现“农”字
经营休闲农庄,务必要以“农”为根本。单靠“休闲”,没有“农业”是不行的。没有“农”字,断了这条腿,休闲农业做不起来。
4、要有品牌
品牌不仅指休闲农庄本身,其价值还要延伸至农产品和休闲产品。一旦确立起为市场所认知的品牌,休闲农庄的经营将顺风顺水。
5、要有特色
没有特色的休闲农庄,难以在竞争激烈的市场中生存。布局雷同,项目雷同,简单复制别人的项目或产品,似曾相识,大同小异,不过就是钓钓鱼、吃吃饭,而且还吃不到正宗的农家土菜。如此这般,自然缺乏市场号召力。
可从如下方面确立自身的特色,餐饮特色(就餐环境、原材料、饮点管理、新奇促销手段等),游乐设施特色(探险运动、户外拓展、农事体验等),景观特色(人文景观、自然景观)等。
休闲农庄本身自然环境比市内的宾馆、酒店好,餐饮做出特色是很有优势可循的。吃自种的菜、自养的土鸡、自熏的腊肉,还可以吃到野味,吃的是环保菜、放心菜。作为消费者,为何不再次光顾呢?
休闲农庄一定要有特色、亮点或创意,这是其在竞争日趋白热化的市场中赖以生存的妙招,是休闲农庄经营的点睛之笔。
6、要有好的项目
一个让休闲农庄赚钱的项目,一个让休闲农庄省钱的投资,必须是一个具有前景和生命力的好项目,才会让你用同样的钱赢取最大的利润空间,赚取最大的利润,给你提供一个聚积财富的稳定平台。休闲农庄要做好科学论证,更要有切合实际的长远规划,针对市场、细分市场,设计、开发出有潜力、有发展前景的经营项目。
“到休闲农庄玩什么?”这是要回答市民提出的第一个问题。
一提到休闲农庄,人们立马会联想到广袤的乡村,优美的田园,静谐的树林,闲适的农家小屋,可口的农家饭菜。“采菊东篱下,悠然见南山。”这是中国人千百年来的田园梦想。
7、要有好的经营模式
这一方面许多休闲农庄已经做了有意的摸索。在解决淡旺季经营的问题上,更要如此。
同时,休闲农庄还可以倡导主办一些节庆主题活动,如美食节、西瓜节、葡萄节、龙舟赛、插秧赛,也可以承办婚庆、聚会等。好的经营模式,将有效缓解经营者的压力。
与旅行社结合,利用旅行社网点多、网络成熟的优势,招徕、组织客源,将休闲农庄添加到现有的经典旅游线路中,或是成为旅游团队餐饮、住宿、购物定点消费场所。构成风景名胜旅游、红色旅游、乡村休闲旅游板块,快速有效拓宽休闲农业市场,使休闲农庄利用自身优势招徕客人;
与交通部门结合,解决好公交线路设站设点,市民出行前往方便,使休闲农庄面向更广大的消费群体和市场;
与大专院校科研院所结合,形成产学研基地;与电台、电视台、报社、刊物、网络等媒体及策划机构结合,加大宣传,加强营销,增加人气,提高知名度;
与行业协会结合,通过这一平台和载体,拓宽视野,加强合作,资源共享,交流经验。尽早确定经营模式、经营理念、经营方针,使得休闲农庄少走弯路,少碰壁,经营渠道更顺畅,经营方位更广阔。
8、要有主导产品
注重购物开发,提升休闲农庄的经营理念,拓宽休闲农庄的经营渠道。消费者在休闲农庄结束行程,拟将返程时,一般都想带点土特产或农家菜回去,一只土鸡、一把鲜嫩的农家小菜,上班回家后,还能再次体验一顿丰盛的“农家”大餐。
9、要有文化底蕴
无论民俗文化、农耕文化、乡土文化、节庆文化、庙宇文化。有了文化,才有内涵,才能为休闲农庄经营注入持久活力,才能体现中华文化的博大精深。
休闲农庄多为近年来后天人工建造而成,文化底蕴多有先天不足,这给其错位竞争、可持续发展带来了困扰。所以各休闲农庄都必须要深入挖掘文化,提升自身文化水平。
10 、要考虑区位
休闲农庄一般最好离大城市车程不超过一个半小时为宜。经验告诉我们,太远了,市民懒得跑,或者根本找不到。
经营休闲农庄,要不有品牌、特色,“酒好不怕巷子深”、山高路远,市民也不愿意前往,要不地段好,位置好,天时地利人和,去也方便,回也及时。
11、经营者要有信心
休闲农庄经营不是当年投资当年收益的事情,投资回报周期比较长,是一个“慢热”的事儿。不要急功近利,急于求成,品牌是慢慢做起来的。
目前大多数市民对休闲农业认识还不够充分,或者说我们的经营者们经营经验尚不成熟。所以经营者们要有信心,要热爱休闲农业事业,要坚守阵地,要坚信休闲农业能做好做强做大,做出文章来。
12 、要带动农民致富
老板富了,同时也要带动周边农民致富,才叫真正做大做强了企业。湖南隆回高州温泉渡假村,大多数员工都是附近村民,村民就近在休闲农庄打工,既不耽搁家里的农活,也可照顾家人。
其实,休闲农庄如人,只要仔细挖掘,每个休闲农庄都有自己可以打造的优势。我们说优势不一定是特色优势,优势分两种,一种是特色优势,即人无我有;第二种是领先优势(或速度优势),你先传播出去了,客户先记住了你,“快鱼吃慢鱼”。
休闲农庄经营是一个系统工程,需要各个环节的统筹把握,但做好休闲农庄的经营,让休闲农庄在优势中生存一定是休闲农庄面对发展,面对变革的战略规划之一。因为,只有我们在竞争中站住了脚,休闲农庄才有了长足发展的资本。

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